10/11
            POROPIIRAKKA
 
 
 Valmista pohja. Sekoita keskenään
 kuivat aineet. Nypi pehmeä margariini
 jauhoseoksen joukkoon. Sekoita lopuksi
 jogurtti taikinaan. Anna taikinan
 levätä hetki ja painele se voidellun
 piirasvuoan pohjalle ja reunoille.
 
 Valmista täyte. Kuullota purjoa öljyssä
 hetki ja jäähdytä se. Suikaloi poro.
 Sekoita keskenään purjo, poro,
 ranskankerma, muna ja pippuri.
 
 Kaada seos vuokaan. Levitä pinnalle
 ruohosipuli ja paprikasuikaleet.
 Ripottele juustoraaste pinnalle.
 Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin
 35 min. Tarjoa esim. yöpalana salaatin
 kera.
   Viikkomakasiinin uusimmat s. 801 >>>