10/10
        KELTAINEN KUKKAKAALIGRATIINI
 
 
 Keitä kukkakaali kukintoina ja sen
 vihreät osat suolalla maustetussa
 vedessä lähes kypsiksi. Voitele
 uunivuoka ja leitä rucolat pohjalle
 ja kukkakaalit päälle.
 
 Juustokastike:
 Mittaa kattilaan öljy ja jauhot.
 Kuumenna koko ajan sekoittaen. Lisää
 maito ja sekoita hyvin. Keitä 5 min.
 Lisää juustoraaste, pippuri ja sahrami.
 Sekoittele kunnes juustoraaste sulaa.
 
 Kaada vuokaan ja kuorruta
 250-asteisessa uunissa kunnes pinta
 saa rusehtavan sävyn.
 
 
        Reseptiarkisto: yle.fi/tekstitv