9/12
           JAUHELIHAVARTAAT
 
 
 Liota puuvartaita vedessä. Pane jauhe-
 lihat kulhoon. Lisää suola, pippurit,
 vatkattu muna ja purista joukkoon
 valkosipulinkynsi. Mausta Tabascolla,
 meiramilla ja paprikajauheella. Lisää
 lihaliemi ja sekoita tasaiseksi
 taikinaksi.
 
 Muotoile jauhelihataikinasta sormen
 paksuisia, noin 10 cm pitkiä tankoja ja
 pujota vartaisiin, kaksi kuhunkin.
 Voit myös muotoilla tangot suoraan
 vartaisiin.
 
 Grillaa tai paista vartaita, kunnes
 niiden pinta on kauniin ruskea ja sisus
 hieman punertava,2-4 minuuttia kultakin
 puolelta. Tarjoa lohkoperunoiden kera.
   Viikkomakasiinin uusimmat s. 801 >>>