5/6
        SADONKORJUUN PERUNASOSE
 
 
     500  g perunaa (jauhoinen lajike)
     100  g juuriselleriä
     300  g porkkanaa
   2 1/2 dl maitoa
       1 tl yrttisuolaa
      40  g voita
 
 Kuori ja paloittele juurekset. Keitä ne
 kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
 Soseuta juurekset monitoimikoneessa ja
 lisää koneen käydessä kiehuvaksi
 kuumennettu maito, suola ja voi.
 
 Tarjoa paahtopaistin kanssa.
 
 
 
 
   Elokuvat Ylen kanavilla s. 357-358 >>