5/8
             LAMMASVARTAAT
 
  500   g lampaan jauhelihaa
    1     muna
    2     murskattua valkosipulinkynttä
    2 rkl öljyä
    1  tl suolaa
    1 rkl jauhettua minttua
    1  tl paprikajauhetta
          ripaus cayennepippuria
    1  tl oreganoa
  1/2  dl persiljasilppua
     1 dl pinjansiemeniä
 
 Sekoita jauhelihan joukkoon muna, öljy,
 mausteet ja siemenet. Sekoita ja
 muotoile massasta pitkulaisia tankoja.
 Pujota tangot kylmässä vedessä
 liotettuihin varrastikkuihin. Grillaa
 ja tarjoa lohkoperunoiden sekä
 kuskussalaatin kera.
   Elokuvat Ylen kanavilla s. 357-358 >>