5/8
      VANHANAJAN PUNAINEN POSSUKASTIKE
 
 
   400   g siansivua (kylkiviipaletta)
     3     punajuurta
     5 rkl vehnäjauhoja
     2     sipulia
     7  dl vettä
 1 1/2     lihaliemikuutiota
     4     maustepippuria
 
 Viipaloi siansivu ja ruskista palat
 pannulla. Ota viipaleet pois pannulta
 ja ruskista sitten vehnäjauhot ja
 sipuli. Lisää neste, lihaliemikuutiot,
 hienoksi raastettu punajuuri, lihapalat
 ja pippurit. Hauduta 45 min. Tarjoa
 keitettyjen perunoiden ja rapean
 kaalisalaatin kera.
 
 
     Yle Teeman ohjelmat s. 359-360 >>>