5/8
          KORIANTERI-KAALISALAATTI
 
   500   g valkokaalia
     1     nippu retiisejä
     1 tlk (227g) ananasmurskaa
     1     ruukku tuoretta korianteria
   1,5  dl suolapähkinöitä
 Kastike:
     2 rkl sitruunamehua
     2 rkl makeaa chilikastiketta
     1  tl juoksevaa hunajaa
   0,5  tl suolaa
 Suikaloi kaali ohuen ohuiksi suika-
 leiksi esim. juustohöylällä. Viipaloi
 retiisit ja hienonna korianteri.Yhdistä
 salaatin kaikki ainekset keskenään.
 Valmista kastike sekoittamalla keske-
 nään murskattu sitruunamehu, chili-
 kastike, hunaja ja suola. Kaada kastike
 salaatin päälle ja sekoita.Anna maustua
 hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.
   Säätiedot paikkakunnittain 406-408 >>