3/8
            KATKARAPUCURRY
 
 
 Kuumenna 1 dl kookoskermaa wokissa tai
 pannussa. Lisää currytahna ja keitä
 hetki. Kaada mukaan loput kookos-
 kermasta.
 
 Lisää joukkoon kaffirlimenlehdet, hyvin
 huuhdellut bambunversot ja kasvikset.
 Hauduta hetki, kunnes kasvikset ovat
 melkein kypsiä.
 
 Lisää joukkoon katkaravut, sokeri,
 kalakastike ja limen mehu ja kuumenna,
 mutta älä keitä, etteivät katkaravut
 sitkisty.
 
 Lisää lopuksi silputtu korianteri.
 Tarjoa nuudelien tai riisin kera.
 
   Ohjeet vaihtuvat keskiviikkoisin >>>