3/8
             MINTTUPERUNAT
 
          1 kg uusia perunoita
        1/2 dl oliiviöljyä
        1/2 dl turkkilaista
                maustamatonta jogurttia
        1,5 dl hienonnettua
                tuoretta minttua
        1/2 tl suolaa
        1/2    sitruunan mehu
               vettä ja suolaa
                keittämiseen
 
 Keitä uudet perunat juuri ja juuri
 kypsiksi. Kaada vesi pois ja laita
 kattilaan öljy sekä jogurtti ja
 kuumenna. Sekoittele perunoita öljyssä
 pari minuuttia. Lisää minttu, suola ja
 sitruunan mehu. Sekoita ja tarjoa heti.
 
 
              Kalenterisivut s. 890 >>>