2/8
           SIIKA-SIENIPAISTOS
 
 
       800  g siikaa fileenä
       250  g tuoreita herkkusieniä
         2    makeaa sipulia
        30  g voita
         4 dl ruokakermaa
              ripaus pippuria
 
 
 Viipaloi sienet ja hienonna sipuli.
 Hauduta sieni-sipuliseosta voissa
 hetki. Pane voideltuun uunivuokaan
 kerroksittain siikafileetä ja
 sieni-sipuliseosta. Kaada päälle kerma,
 johon on sekoitettu pippuri. Hauduta
 175 asteessa noin 40 min. Tarjoa
 keitettyjen perunoiden ja raikkaan
 salaatin kera.
 
             Viikkomakasiini s. 800 >>>