6/7
              POSSUN RIBSIT
 
 
 Leikkaa possun kylki annospaloiksi.
 Keitä niitä suolalla, pippurilla,
 sipulilla, laakerinlehdillä
 maustetussa vedessä.
 
 Valmista marinadi. Sulata voi
 kattilassa ja lisää muut aineet.
 Keitä 10 min. Laita kypsä kylki
 ja kastike vahvaan muovipussiin
 ja anna maustua yön yli.
 
 Aseta maustunut kylki uunipannulle
 ja kypsennä kylkeä noin 20 - 25 min
 225-asteisessa uunissa tai grillaa
 ribsit.
 
 
 
   Yle Radio 1:n ohjelmat s. 345-346 >>>