6/8
            KUSKUSSALAATTI
 
 
    3  dl kanalientä
    3  dl kuskussuurimoita
    1     sitruunan mehu
    1 rkl oliiviöljyä
  150   g sokeriherneen palkoja tai
           vihreitä pitkiä papuja
  1/2     tuorekurkkua
    1     rasia kirsikkatomaatteja
  1/2     ruukkua tuoretta korianteria
  1/4  tl suolaa
 
 Kiehauta kanaliemi ja lisää suurimot.
 Anna seistä 5 min. Sekoita kuohkeaksi
 ja lisää sitruunan mehu sekä öljy.
 Sulata herneen palot, suikaloi kurkku,
 halkaise tomaatit ja hienonna
 korianteri. Yhdistä ainekset ja
 sekoita.
   Elokuvat Ylen kanavilla s. 357-358 >>