8/10
         KANTARELLIKASTIKE PASTALLE
 
     300 g   pastaa
             vettä ja suolaa
 Kastike:
   1 1/2 l   tuoreita kantarelleja
       1     pieni sipuli
       2 rkl voita paistamiseen
       2 rkl vehnäjauhoja
       3 dl  ruokakermaa
     3/4 tl  suolaa
     1/4 tl  mustapippuria
      50 g   sinihomejuustoa
 Puhdista sienet ja pilko ne. Kuori ja
 silppua sipuli.Paista sieniä ja sipulia
 voissa hetki. Lisää jauhot ja sekoita.
 Lisää ruokakerma ja sekoita. Keitä 5
 min. Lisää mausteet ja sinihomejuusto.
 Hauduta pastan keittämisen ajan
 miedolla lämmöllä. Tarjoa keitetyn
 pastan ja parmesaanilastujen kera.
    Reseptiarkisto: yle.fi/tekstitv >>>