VIIKKOMAKASIINI               9/10
        PIHLAJANMARJALIMPPU
 
        5 dl vettä
       50  g hiivaa
      0,5 tl suolaa
        2 tl kuminaa
      0,5 dl sokeria
        1 dl soseutettuja
               pihlajanmarjoja
        4 dl ruisjauhoja
     n. 9 dl vehnäjauhoja
 
 Sekoita lämpimään veteen hiiva,
 mausteet ja pihlajanmarjasose. Alusta
 taikina ruis- ja vehnäjauhoilla melko
 napakaksi. Anna kohota.
 
 Leivo taikinasta kaksi limppua. Pistele
 kohonneet leivät ja paista 200 asteessa
 vajaa tunti. Voitele kypsymisen aikana
 pari kertaa vesi-siirappiseoksella.
         Lisää ruokavihjeitä s. 811 >>>