VIIKKOMAKASIINI               1/10
        PIHLAJANMARJA, HAPAN VAI HERKKU?
 
 Pihlajanmarja on monille
 linnuille tärkeää perus-
 ravintoa. Tänä vuonna sato
 on niin runsas, että siitä riittää
 hyvin ihmisillekin. Monille meistä
 esteenä on silti marjan kirpakka
 maku. Pihlajanmarjan liika happa-
 muus kuitenkin väistyy oikealla
 ajoituksella ja käsittelyllä.
 
  * Kerää marjat kypsinä
  * Anna pakkasen purra
  * Pese marjat ja puhdista
    roskista huolella
  * Keitä kahdessa vedessä
  * Lisää makeutta saat
    sokerilla ja yhdistäen
    marjoihin/hedelmiin
 
         Lisää ruokavihjeitä s. 811 >>>