VÄSTNYLAND    INDEX 700 LÖRDAG   1/3
 Ekenäsbon Viktor Miettinen pressar
 äpplen till must: ”Jag träffar bara
 vänliga människor”
 Viktor Miettinen driver äppelmusteriet
 i Trollböle utanför Ekenäs. Han är
 pensionär och för honom är verksamheten
 en hobby.
 Musteriet Ekenäs har funnits i Ekenäs i
 21 år. Viktor Miettinen växte upp med
 äppelpressning. Hans föräldrar startade
 ett musteri på Marudden i Helsingfors
 år 1968.
 Själva processen är enkel och snabb.
 Kunderna kommer med sina äpplen och de
 vägs. Sedan sköljer Miettinen äpplena
 lätt. Efter det mals och krossas de.
 Därefter pressas saften ut.
 
 
 
 
              svenska.yle.fi/vastnyland